じゃがいもと鶏肉に絡んだバターのコクと梅の酸味が最高😋✨
ご飯にぴったり🍚
おつまみにもオススメです👍
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆梅...夏バテや風邪に、疲労回復、下痢に、喉の腫れや痛みに、胃腸強化に
材料 （4人分）
鶏もも肉
500g
酒
小さじ2
塩胡椒
少々
じゃがいも
4個(600g)
梅干し
5〜6個
(A)めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
(A)砂糖
大さじ1
バター
大さじ2
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】じゃがいも→皮を剥き、ひと口大に切って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで8分加熱する。
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鶏もも肉→ひと口大に切り塩胡椒、酒をまぶす。
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梅干し→種を取り、包丁でたたき、ペースト状にして、【A】と混ぜておく。
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【1】フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を焼く。
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【2】鶏肉がこんがり焼けたら、じゃがいも、梅干しと混ぜた【A】を加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり！
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Point!電子レンジ500wの場合、9分36秒になります💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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