ガリ•ぽん•バター鶏むねスティック

Name: ガリ•ぽん•バター鶏むねスティック | クラシル
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(約400g); ★塩 小さじ1/3; ★砂糖 小さじ1/2; ★酒 小さじ2; 片栗粉 適量(約大さじ2); ♡ポン酢 大さじ3; ♡みりん 大さじ3; ♡塩 小さじ1/3; ♡すりおろしにんにく 2かけ分; ♡粗挽きブラックペッパー 小さじ1/2; サラダ油 大さじ3; バター 10g; 粗挽きブラックペッパー(仕上げ用) 小さじ1/2

mayumillion

🌿鶏むね1枚でボリューム満点‼️絶品‼️ Fried a chicken breast fillet with garlic,PONZU,butter sauce (PONZU is a popular sauce used in Japan made of soy sauce and citrus juices) 鶏むね肉1枚で！ボリュームおかず‼️ 🌿ガーリック🌿ポン酢🌿バターのソースで美味しい間違いなし‼️ 白ご飯にも❗️🍚🍚🍚 ビールにも❗️🍺🍻🍺 鶏むね肉はパサついてしまうって方にふっくら美味しいく仕上げる方法 🌿鶏むね肉の繊維を断つように繊維に対して垂直方向に切る 🌿塩、砂糖、酒を揉み込んでおく 🌿片栗粉をまぶすこの3つのポイントで美味しく仕上がりますよ🎶 クックパッドレシピID➡️6720903 ナディア　レシピlD➡️410314

材料

鶏むね肉

1枚(約400g)
★塩

小さじ1/3
★砂糖

小さじ1/2
★酒

小さじ2
片栗粉

適量(約大さじ2)
♡ポン酢

大さじ3
♡みりん

大さじ3
♡塩

小さじ1/3
♡すりおろしにんにく

2かけ分
♡粗挽きブラックペッパー

小さじ1/2
サラダ油

大さじ3
バター

10g
粗挽きブラックペッパー(仕上げ用)

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鶏むね肉は繊維の方向ごとに3ブロックに分けそれぞれお肉の繊維に対して垂直に切りスティック状にする厚みがある部分は太さを揃えるようにさらに半分に切るボウルに鶏むね肉と★を加えもみ込んで5分おく
●鶏むね肉に片栗粉をまぶす ●タレ♡を混ぜ合わせておく
フライパンに大さじ3のサラダ油をひき 1️⃣の鶏むね肉を重ならないように並べる中火で両面2分焼く。大さじ1の水を加え(分量外)弱火で3分蒸し焼きする
タレを加え弱火で加熱しながら菜箸で良く絡めるバターを加え溶かしながら弱火で加熱全体にバターが行き渡ったらブラックペッパー小さじ1/2を全体にふる火を止める

#料理好きな人と繋がりたい #ビールに合う #鶏胸肉 #鶏むね肉 #おうち居酒屋 #おうち飲み #鶏むね肉レシピ #休日の過ごし方 #鶏胸肉レシピ #お酒好き #お酒 #nadiaレシピ #てづくりごはん365 #millioncocina #cocinajaponesa #japafood #ビール好きな人と繋がりたい #foodphotography #onmytable #お酒好きな人と繋がりたい #クックパッドアンバサダー #居酒屋めし #thekitchn #instafood #beautifulcuisines #foodofinstagram #cookpad_news #ビール大好き

※みやすさのために書式を一部改変しています。

ガリ•ぽん•バター鶏むねスティック

材料

手順

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画