かぼちゃのボロネーゼチーズ焼き

■コツ・ポイント 残ったソース使用ですが、ドライトマトやグリーンピースを加えてみたらおいしかったです。 ■このレシピの生い立ち 冷凍してあったソースを使って簡単リサイクル料理。 ーーーーーーーー ブラックオリーブ☆ボロネーゼの材料はこちら ーーーーーーーー 材料（ソースは2～3人分） スパゲティ 人数に応じて200～300g 豚ひき肉 130～150g 黒オリーブ（粗く刻む） 15個位 トマト缶 1個 トマトピューレ 大1 セロリ（粗みじん） 茎小さめ1本 玉ねぎ（粗みじん） 小1個 人参（粗みじん） 小1本 にんにく（みじん） 1かけ ドライオレガノ 小1 月桂樹の葉 1枚 オリーブオイル 大1 塩・ブラックペッパー 少々 ーーーーーーーー ブラックオリーブ☆ボロネーゼのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 鍋にオリーブオイルを入れてにんにくを炒めて香りを出す。 [2] ひき肉を加えて解しながら炒め、色が変わったら玉ねぎ、人参、セロリも入れて玉ねぎが透き通るまで炒める。 [3] トマトピューレを入れて材料に絡めるように1分炒める。 [4] トマト缶、黒オリーブ、オレガノ、月桂樹の葉を投入。蓋をして約15分、弱めの中火で材料に火が通るまで煮込む。 [5] 味をみて塩・ブラックペッパーで調える。 [6] 塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹でて水切り。お皿に盛ってソースをかける。 [7] お好みで刻みパセリやバジル、パルメザンをかけてどうぞ。