鶏もも肉でバーベキューチキン

こんにちは。 バーベキューチキンで晩ごはん。 #レシピ 🌱献立 ＊バーベキューチキン（もも肉） ＊レタスと赤たまねぎ ＊お豆たっぷり、切り干し大根の煮物 ＊トマトと豆腐のサラダ ＊梅干しとろろ汁 ＊ゴールドキウイ 鶏もも肉に片栗粉をまぶして焼き、たれを絡めます。たれはたまねぎやりんごのすりおろしを混ぜるのがポイントです😊 切り干し大根の煮物にミックスビーンズをたっぷりと。 トマトのサラダは ごま油でカリカリに炒めたちりめんじゃこをのせました！ お汁の代わりはとろろ汁。 だし汁でのばして梅肉を混ぜました。 冷やして美味しい（╹◡╹）♡ 《梅干しとろろ汁》 材料（２人分） 長いも…１５０g（すりおろし） 梅干し…２個（大）種を取り除き刻む だし汁…２００ml 薄口醤油…小さじ４分の１ − − − − − 《バーベキューチキン》 材料（２人分） 鶏もも肉…１枚（約３００g） 塩・こしょう…少々 片栗粉…適量 サラダ油…大さじ１ A（混ぜておく） ケチャップ・ウスターソース…各大さじ２ 醤油・はちみつシロップ…各大さじ１ たまねぎ・りんご…各４分の１個（すりおろし） にんにく…小さじ２分の１（すりおろし） 作り方 １）肉の飛び出た部分や筋を取り除き、食べやすく切る（１０個程度） 軽く塩とこしょうをし、片栗粉をまぶす。 ２）フライパンに油を熱し、１）の皮を下に並べて中火で焼く。 焼き色がついたら裏返してふたをし弱火で中まで火を通す。 ３）Ａをまわし入れて絡める。 器に盛り、たれをかける。 #晩ごはん#ごはん#家庭料理 #おうちごはん #今日の献立 #鶏肉料理 #鶏もも肉 #バーベキューチキン#切り干し大根 #ミックスビーンズ#サラダ #長いも #とろろ汁#梅干し #和食#和食ごはん#和定食 #料理写真#料理好き #japanesefood#homecooking