【フードマン】ビタミンCで美肌★弁当

＜レシピ＞ (1)左上　ねぎ卵とじ (2)右上　つくねハンバーグセロリ入りにんじん添え (3)右下　ブロッコリーおひたし (1)ねぎ卵とじ ■材料（1人分） 卵　60g ねぎ　3g だし　大さじ1 マヨネーズ　大さじ1 醤油　小さじ1 けずり粉　小さじ1 ■作り方 ①ねぎを小口切りにする。 ②全ての材料を混ぜる。 ③耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで2分間加熱する。 ・・・・・・・ (2)つくねハンバーグセロリ入りにんじん添え ■材料（1人分） にんじん　20g ＜A＞ 鶏ミンチ　60g 玉ねぎ　30g セロリ　10g 塩　少々 こしょう　少々 卵　10g 小麦粉　小さじ1 パン粉　小さじ1 ＜B＞ ソース　小さじ1 ケチャップ　小さじ1 ■作り方 ①玉ねぎをみじん切りにする。 ②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで1分間加熱する。 ③Aをこね、丸める。 ④にんじんをピーラーで薄切りにする。 ⑤③と④を耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで2分間加熱する。 ⑥Bを混ぜ、かける。 ・・・・・・・ (3)ブロッコリーおひたし ■材料（1人分） ブロッコリー　50g ポン酢　小さじ2 かつお節　少々 ■作り方 ①ブロッコリーを一口大に切る。 ②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで1分間加熱する。 ③全ての材料を混ぜる。 #栄養#管理栄養士 #食事#病気#健康#病態栄養#病院#病院食 #アスリート #運動#ダイエット #免疫 #美容 #レシピ #弁当 #病態栄養専門管理栄養士#高血圧