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グリーンゴッデス風☆ディルソース

グリーンゴッデス風☆ディルソース

グリーンゴッデスドレッシング風のディルをたっぷり混ぜたソース。

材料

  • アボカド
    150g
  • マヨネーズ
    60g
  • クリームチーズ
    約36g
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • レモン果汁
    大さじ1
  • 胡椒
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ3
  • ヨーグルト
    大さじ4
  • にんにくチューブ
    約2㎝
  • ディル
    約10g
  • バジル(ドライ)
    10ふりくらい
  • 小さじ1
  • ☆牛乳
    大さじ3~
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 主な材料はコチラです。
  • 耐熱容器に、クリームチーズと鶏ガラスープの素を入れ、ラップをかけえてレンジ600Wで約20秒加熱する。
  • レンジから取り出したら、練り混ぜておく。
  • ボウルに、アボカドを入れ潰す。
  • マヨネーズを加えて混ぜる。
  • 【3】のクリームチーズたちを加えて混ぜる。
  • チューブにんにく、胡椒を加えて混ぜる。
  • ヨーグルト、レモン果汁を加えて混ぜる。
  • みじん切りにしたディル、バジル(ドライ)、塩を加えてよく混ぜ合わせたら、できあがり。
  • お魚、お肉、野菜などにかけていただきます。パンにのせても、ディップにしても◎

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ・冷凍アボカドを使用しましたが、フレッシュのものでも勿論◎・バジルはドライではなくフレッシュでも◎・パセリを加えても◎☆こってりとろっとした仕上がりです。液体状にしたい場合は、牛乳を大さじ3くらいから少しずつ足してのばしてください。 ■このレシピの生い立ち ファミレスのグリーンゴッデスドレッシングが好きで、その味を思い出しながら作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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