鶏肉とたっぷりキャベツの旨塩レモンバター炒め
きゃべつはレンジで加熱してから炒めるのでたっぷりでも炒めやすく、鶏肉は片栗粉をまぶしてから焼くのでとってもジューシー✨
旨塩レモンとバターでさっぱりコク旨です🍋🧂🧈😋✨
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています✨
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に、
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
材料 （4人分）
鶏もも肉
450g
塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ2
きゃべつ
正味400g
(A)レモン汁
大さじ1
(A)砂糖
小さじ4
(A)鶏がらスープの素
小さじ2
(A)塩
小さじ1
バター
大さじ1～2
粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】きゃべつはざく切りにする。
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鶏もも肉は一口大に切る。
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【A】を混ぜておく。
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【1】耐熱ボウルにきゃべつを入れてふんわりラップをかけて電子レンジ600wで5分半加熱しザルにあげる。
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その間に鶏肉をポリ袋に入れて塩・こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶす。
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【2】フライパンにバターを熱し、中火で鶏肉を焼き、両面こんがりと焼けたら1のきゃべつも加えて炒める。
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【3】きゃべつに油がまわったら、Aを加え、強火で炒め合わせたら出来上がり！
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器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
ポイント
☆レモン汁は市販のレモン果汁100％で大丈夫です🙆♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/418788
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