HBで手軽にピザ生地を作って、おいしいピザを作ろう♪照り焼きとマヨネーズが絶妙☆
■生地
強力粉
250g
バター
15g
砂糖
5g
塩
5g
水
160ml
ドライイースト
2.5g
■トッピング
マヨネーズ
適量
鶏もも肉
1/2枚
きのこ
適量
ピザ用チーズ
適量
■仕上げ
きざみ海苔orもみ海苔
適量
■プラスアレンジ
切り餅
1個～
手順
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HBに材料を入れて、生地を作る。
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鶏もも肉を1口大に切って、照り焼きに。醤油：酒：みりん=1:1:1
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出来上がった生地をパンケースから取り出し、スケッパーで3等分にして、丸める。（お好みで2等分でもOK）
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ふきんをかけて10～20分休ませる。
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クッキングシートにのせて、20センチ～25センチくらいまで伸ばしていく。フォークでところどころ穴を開ける。
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マヨネーズを全体に塗り、照り焼きチキン、マイタケを散らして、チーズをたっぷりかける。
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250℃に予熱したオーブンで8分焼く。
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焼きあがったら、きざみ海苔をふりかけて、出来上がり♪
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小さく切ったお餅をプラスしました。ボリュームもアップして美味しいです。アレンジにぜひ。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
照り焼きはお好みの配合でどうぞ。 生地ですが、私は3等分にした薄めの生地が好きです。 ボリュームのあるパンピザっぽいのがお好みの方は2等分で＾＾きのこ類はあるものでOKですが、イチオシはマイタケ！！
■このレシピの生い立ち
ピザが食べたいと急に思ったのと、賞味期限当日の鶏肉を使いたかったので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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