今回はおかず紹介します！！
材料
1.ワラサ(鰤の子供)
2.鶏もも肉
3.菜の花
4.里芋
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.菜の花を1口サイズに切る
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2.菜の花を茹でて冷水に落とし色止めをする
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3.山芋をすりおろす
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4.3の山芋にカツオだしを加え薄口醤油と塩で味付けをする
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5.菜の花をお皿に盛り付け、4をかけて完成
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1.里芋の皮を剥き、水に浸す
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2.1の里芋を水から茹でる
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3.野菜を切り、炒めて、餡をつくる (カツオだし、醤油、味醂、酒、塩)
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4.2の里芋に火が通ったらザルにあげて冷ます
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5.4の里芋に小麦粉をつけて揚げる
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6.5の里芋をお皿に盛り付けて餡をかけて完成
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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