植木鉢に入ったバーニャカウダレシピ・作り方

植木鉢に入ったバーニャカウダレシピ・作り方

ピクミン

材料（1人分）

〈バーニャカウダソース〉
アンチョビペースト

小さじ1
牛乳

100mL
にんにく（チューブok）

1かけ（小さじ1）
EXオリーブ油

大さじ1
〈野菜・きのこ類〉
グリーンリーフ

お好み
赤パプリカ

1/4個
黄パプリカ

1/4個
ハツカダイコン

1個
さつまいも

1/4本
れんこん

1/4個
オクラ

2本
エリンギ

1/2個
〈植木鉢の土部分〉
パン粉

適量
オリーブオイル

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

バーニャカウダソースは全材料を混ぜながら、弱火で5分火にかける。（EXオリーブ油以外の材料を最初に混ぜ合わせてから、EXオリーブ油を少しずつ入れて混ぜるとなじみます）
野菜・きのこ類は食べやすい大きさに切る。グリーンリーフ以外の野菜・きのこ類は油を熱したフライパンで焼く。
パン粉をオリーブオイルで炒め、カリカリになったら取り出す。
植木鉢のような容器にアルミホイルを丸めたものをいくつか入れ（高さを出すために）、その上に3のカリカリに炒めたパン粉をかける（土のように見せるため）。
4の上に2の野菜・きのこ類をのせる。
1のバーニャカウダソースと一緒にお召し上がれ✨

投稿者からのコメント

きっかけインスタ映えする料理を作りたくて✨ おいしくなるコツ今回紹介したバーニャカウダソースは、どの野菜・きのこ類とも相性が抜群です(o^^o)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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