鶏もも肉
300g
酒
大さじ1
油
小さじ1
☆めんつゆ(ストレート)
大さじ3
☆砂糖
小さじ1/2
☆水
大さじ2
大根
150g
青ねぎ
2本
手順
-
鶏肉を一口大に切り、酒に10分以上浸けておく。
-
大根はすりおろして水切りしておく。
-
フライパンに油を熱し、1の鶏肉を表面の色が変わるまで両面を焼く。
-
3に☆と大根おろしを入れてふたをし、5分ほど煮る。
-
鶏肉に火が通ったら器に盛り、刻んだネギを散らす。
投稿者からのコメント
きっかけ
あっさりした料理を作りたかったので。
おいしくなるコツ
鶏肉を酒に浸けておくと、しっとりした食感になります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
