インスタントなモダン焼き♪ レシピ・作り方

Name: インスタントなモダン焼き♪ レシピ・作り方
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: インスタント焼きそば 1/4くらい; 乾燥キャベツ（生でも可） 30g; 豚薄切り肉 60g; 干し椎茸 1枚分; 桜えび ひとつかみ; 粉末削り節 小さじ1; 小麦粉 50g; ベーキングパウダー 小さじ1; だし汁（椎茸戻し汁/水＋ダシの素でも可） 大匙2～3; 卵 1/2個

太陽と月

材料（1人分）

インスタント焼きそば

1/4くらい
乾燥キャベツ（生でも可）

30g
豚薄切り肉

60g
干し椎茸

1枚分
桜えび

ひとつかみ
粉末削り節

小さじ1
小麦粉

50g
ベーキングパウダー

小さじ1
だし汁（椎茸戻し汁/水＋ダシの素でも可）

大匙2～3
卵

1/2個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

乾燥キャベツを利用してみました。生のキャベツを刻んだものでもOKです。乾燥キャベツに3倍くらいの熱湯を加えて戻します。ふっくら戻ったらざるにあげて水気を絞ります。
水で戻した干し椎茸は粗くみじん切りにします。焼きそばと豚肉以外の具材を混ぜ合わせます。
インスタント焼きそばは箱の指示に従ってお湯を注ぎ、3分待った後お湯をしっかり切ります。ソースを混ぜ合わせて普通に食べるように作っておきます。普通の焼きそばでもOKです。
熱したフライパンに油を敷き、適当な大きさにカットした豚肉の半量を丸く並べます。
④の豚肉の上に②の生地の半量を丸く流します。
⑤の上に焼きそばを乗せます。
⑥の焼きそばの上に残り半量のお好み生地を乗せます。
豚肉の残りを⑦の生地の上に乗せます。
そうこうしているうちに下側が焼けるので裏返します。
反対側も焼けたら皿に移します。ソース、マヨネーズを回しかけ、鰹節をトッピングします。