隠し味は・・・うちの焼きそばレシピ・作り方

隠し味は・・・うちの焼きそばレシピ・作り方

midomaru

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材料

(3人分)

マルちゃん焼きそば

1袋（3食入り)
豚こま切れ肉(食べやすい大きさに切る)

150g
キャベツ(洗ってざく切り)

80g
人参(皮を剥いて千切り)

30g
ピーマン(ヘタと種を取り千切り)

1個
サラダ油

大さじ1
天かす

大さじ3
●焼きそばに添付の粉末ソース

1袋
●ウスターソース

大さじ4
●みりん

大さじ1
紅ショウガ

お好みの量
青のり

お好みの量

手順

焼きそばを外袋から出して、内袋を少しだけ破ってレンジで1分加熱する。(破裂を防ぐために必ず少し破って下さい。)
フライパンに油を入れて中火で熱し、天かす・人参・豚肉の順に炒める。
肉に火が通ったらキャベツ・ピーマンを平らに乗せて、その上に蓋をするように焼きそば麺を乗せ1分蒸し焼きする。(ここでは、まだ混ぜない)
●を全体に回し入れて、菜箸で麺をほぐしながら炒め合わせる。
器に盛り、お好みで紅ショウガと青のりを乗せて完成。

投稿者からのコメント

きっかけ我が家の味です。おいしくなるコツキャベツとピーマンはシャキシャキ感を残すために炒めすぎない。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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