【#あしたのおうちごはん #レシピあり 】
今日か明日に作りたくなっちゃう！そんなレシピをピックアップして、毎日ご紹介する #あしたのおうちごはん 🍚
明日は「文化の日」でお休みという方も多いでしょうか😊
寒い季節のお休みの日には、みんなでお鍋を囲んでみる🍲なんていかがでしょうか❓
そこで今日は、「鶏むね肉」と「お豆腐」、そして「もやし」というお財布に優しい組み合わせで作れちゃうボカボカお鍋のご紹介です♨️
めーこさん（ @himeee_0418 ）さんの【豆腐でふわふわ鶏団子鍋】のレシピ❗️
photo by @himeee_0418
サイト記事では今回のレシピの他にも、見た目もおいしくてからだの中からポカポカになれちゃう「おうち鍋」を全部で7つご紹介しています☆
⇒https://ouchi-gohan.jp/2074/
材料 （2人分）
【鶏団子】
・鶏むね肉
200g
・豆腐
半丁
・玉ねぎ
1/2個
・しそ
好きなだけ（なくてもOK）
【A】
・にんにく、生姜チューブ
各3cm
・片栗粉
大さじ2
・パン粉
大さじ1
・鶏がらスープの素
大さじ1
・しょうゆ
小さじ1
・ごま油
小さじ1
【お鍋】
・もやし
2袋
・ごま油
大さじ1
【B】
・水
1000ml
・鶏がらスープの素
大さじ2
・酒
大さじ1
・塩
小さじ1.5
・和風だしの素
小さじ1
・ダシダ
小さじ1（なくてもOK）
・にんにく、生姜チューブ
各5cm
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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軽く水きりした豆腐、玉ねぎ、しそをブレンダーで攪拌（かくはん）し、ボールに移す。
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ぶつ切りにした鶏肉を皮ごとブレンダーで粗めに攪拌し、1に加える。
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【A】をボールに加えてよくこねる。
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お鍋の材料【B】を鍋に入れて、沸騰したら鶏団子を好きな大きさに丸めて鍋に入れる。
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※柔らかいタネなのでスプーンで成形がおすすめです。
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アクを取って、鶏団子に火が通ったら、もやしやお好みの野菜を入れ、火が通ったら、ごま油をまわしかけて完成です❗️
投稿者からのコメント
写真にある通り、シメのラーメンを最初からインしちゃってもOKです😆❗️
（固麺がお好みの方は、シメの時に入れてくださいね。念のため。）
お豆腐が入っていることで、肉団子がふわっふわ🥰
もやしやお好みの野菜などをたっぷりと入れれば、身体にもお財布にも優しいお鍋になりますね✨
スープはやや濃いめの味付けになっていますが、野菜と煮込むことでちょうどよい感じになるんだそうですよ😉
お鍋完成直前の、仕上げのごま油❗️鍋奉行の腕の見せ所ですね🤗
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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