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さつまいもとクリームチーズのポンわさび♪

さつまいもとクリームチーズのポンわさび♪

材料(作りやすい量) さつまいもとクリームチーズをポン酢でちょっぴりマイルドにしたわさび漬けと和えました♪見た目にも可愛い簡単一品です♡

材料

  • さつまいも
    小さめ1本(130g前後)
  • クリームチーズ(個包装)
    2個(30g)
  • ★わさび漬け
    大さじ1
  • ★ポン酢
    大さじ1弱
  • ★砂糖
    小さじ半分
  • あればパセリなど
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • さつまいもは皮つきのままよく洗い、1センチ角に切ってしばらく水にさらします。
  • 軽く水気を切り、耐熱容器に入れて蓋かラップをしてレンジで加熱します。爪楊枝がすっと刺さればOK。そのまま冷まします。
  • その間に★印を合わせてよく混ぜておきます。クリームチーズもさいの目にカット。1つを16等分に切ると丁度いい感じです。
  • 【2】と【3】を全部一緒に和えれば出来上がり♪
  • トッピングにパセリなどあれば少々。おつまみにも(*´艸`)♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント さつまいもの加熱時間はレンジの機種やW数に応じて調節してください。小さく切ってあるので水分の飛ばしすぎに注意して下さいね♪ ■このレシピの生い立ち ちょこっと残ってたわさび漬け。あるもので何か簡単に作れないかな・・と。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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