✎材料4つ⸝⋆ノンオイルかぼちゃケーキ
卵 乳 小麦粉不使用⸝⋆
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からだにやさしい簡単レシピ
@puchaneiyoushimama
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作り方は簡単で材料を混ぜて焼くだけです⸝⋆
今回は、かぼちゃの皮をケーキの底に使用しています⸝⋆
お好みで底の皮はなしでも大丈夫です♪
分量変わりますが、アレンジで甘みははちみつ、メープルシロップでつけたり、かぼちゃをさつまいもに変えることも○
かぼちゃ
1/4個 （約300g）
豆乳ヨーグルト（普通のヨーグルトでも可）
300g
砂糖（てん菜糖など）
大さじ4
米粉
80g
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下準備：ケーキ型にオーブンシートなどを敷く。
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タイミングを見計らい、オーブンを180度に温める。
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①かぼちゃは種とワタを取り一口大に切り、耐熱容器に入れふんわりラップをし600Wの電子レンジで約5分加熱し柔らかくする。
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②かぼちゃが柔らかくなったら、皮と実をスプーン等で分ける。
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皮の部分は、細かく刻みケーキ型の底に敷く。
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③ボウルにかぼちゃの実の部分、豆乳ヨーグルト、砂糖、米粉を入れ、ハンドブレンダー等で撹拌する。
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④③を②に流し入れる。
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⑤180度に予熱をしたオーブンで50分焼く。
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粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やす。
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冷やしてから型からケーキを取り出してください♪
投稿者からのコメント
詳しいレシピ はブログに載せています⸝⋆
【管理栄養士namiのレシピブログ】とネットで検索していただけるとレシピを見ていただけます⸝⋆
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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