アボカド×茗荷
これ夏の定番になりそう...
クリーミーだけど、からしを使ってピリッとしまった和え衣がたまらないの
最後にレモンをきゅっと絞って
スルスル食べれるしあわせな副菜と出会ってしまった
しあわせな味のおすそわけをさせてください...
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「アボカドと茗荷のマヨ辛醤油麹あえ」
◼︎材料（2人分）
・アボカド 1個
・茗荷 2本
Ａ醤油麹、マヨネーズ 各大さじ1
※醤油麹がなければ、醤油＋味噌 各大さじ1/2
Ａからし 小さじ1/4〜 好みで調整
・レモン 適量
・茗荷（飾り用） 適量
◼︎下準備
・アボカドは皮をむき、ひと口大に切る。
・茗荷は斜め薄切りにする。
１．ボウルに【Ａ】を混ぜ合わせる。
２．アボカド、茗荷を入れて和える。
３．器に盛って、茗荷（飾り用）を散らして、レモンを絞る。
◼︎ポイント
・からしはお好みで増やしてください。
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⚪︎旬野菜で、季節を楽しむシンプルレシピ
⚪︎発酵を取り入れた、心と体が整うやさしいごはん
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