みんな大好き！大満足カレー☻
見た目もおなかも大満足！
厚揚げを入れてボリュームアップ！
食欲そそるカラフルなカレーレシピをご紹介♩
材料 （4人分）
にんにく
1かけ
玉ねぎ
100g（1/2個分）
厚揚げ
200g（1枚分）
豚挽き肉
200g
★カレールー（中辛）
25g
★トマトケチャップ
大さじ1
★水
100ml
塩こしょう
適量
サラダ油
大さじ1
ご飯
1.5合
ブロッコリー
8g（1/4房）
ゆで卵
2個分
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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〈下準備〉
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・オーバルホットプレート（平面プレート）をセットし、[HI]で5分予熱する。
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・白米は少し硬めに炊飯する。
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・玉ねぎ、にんにくは、みじん切りにする。
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・厚揚げは、一口大に切る。ブロッコリーは、茹でて小房に分ける。ゆで卵は、8等分に切る。
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・カレールーは、粗く刻む。（ルーの辛さはお好みのものを使ってください）
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1．オーバルホットプレート（平面プレート）の半分にサラダ油を敷いてにんにくと玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。
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残りのスペースでひと口サイズに切った厚揚げをこんがりと焼く。
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2．玉ねぎが透き通ったら豚挽き肉を加え、肉の色が変わるまで炒めて、塩こしょうをする。
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3．★を加えて全体になじませ、［MED］に火力を下げ、とろみが付くまで3分程度煮込む。
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4．カレーをプレートの片方に寄せ、空いたスペースにご飯を盛り付ける。
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中央に〈トッピング〉のブロッコリーと茹で卵をのせる。食べるときは、火力を［LOW］に落とす。
投稿者からのコメント
ごはんにピザ用チーズをのせ蓋をしてしばらく待てば…
とろ～りとろけたチーズが濃厚な、
カレードリア風チーズカレーにするのもおすすめ☻
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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