ハニーバターチキンナゲット

材料（2人分）（20分） 鶏むね肉 200g サラダ油 適量 はちみつ 15g バター 10g ■<A> 溶き卵 1/2個分 薄力粉 大さじ3 しょうゆ 小さじ2 マヨネーズ 小さじ2 酒 小さじ2 顆粒コンソメスープの素 小さじ1/2 韓国で話題のハニーバターチキンをナゲットで作りました。ほんのり甘じょっぱいチキンナゲットです。 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、鶏むね肉です。 [2] 鶏むね肉の皮をとり、粗く刻む。 [3] ボウルに鶏むね肉と<A>を入れて粘りがでるまでよく混ぜる。 [4] サラダ油を中温で熱する。<3>をスプーンですくって油に落とし両面きつね色になるまで揚げる。 [5] 温かいうちにバターと絡める。仕上げにはちみつを全体に絡める。 ■コツ・ポイント 鶏むね肉はさっと混ぜて肉がダレないようにしてください。肉だねが柔らかいときは冷蔵庫で一度冷やして落ち着かせてから揚げてください。温かいうちにハニーバターと絡めるとまんべんなく絡みます。 ■このレシピの生い立ち 鶏むね肉で作った一口サイズのナゲットにハニーバターを絡めて甘じょっぱいナゲットを作りました。軽い食感で後引く美味しさです。