レンジで簡単！レンコンの明太マヨ和え

火を使わずにレンチンだけで簡単！ 変色しやすいレンコンはアク抜きをしてからレンチンすることで防げます。 酢水にさらすことでシャキシャキ感が増すので、食感も楽しいです♪ 辛子明太子の辛さとマヨネーズ、レンコンがマッチして止まらない美味しさです。