材料 （2人分）
下処理済み鶏むね肉
2枚
ネギ
1/2本
★酒
大1
★鶏ガラ
小2
★すりおろしにんにく
チューブ3㎝程度
★ごま油
大1/2
サラダ油
大1
片栗粉（まぶす用）
大2程度
こしょう
好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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処理済みの胸肉を一口大に切り、ポリ袋に片栗粉と一緒に入れて振る。
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ネギはみじん切りにする。
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フライパンに油をひいて胸肉を入れ、両面こんがりと焼く。
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蓋をして数分蒸し焼きにし、中まで火を通す。
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火が通ったらネギと★を入れて炒める。
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こしょうはお好みで入れてください。
投稿者からのコメント
きっかけ
下処理済みの柔らか〜い胸肉を使って色んな胸肉料理を模索中です。
おいしくなるコツ
＊味が付いているので
塩は入れていませんが
薄い場合は塩を足してください。
＊酸っぱいのが好みの方は
★を入れる際にレモン汁・大1を入れても♪
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胸肉の下処理方法の材料はこちら
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胸肉の下処理方法のレシピはこちら
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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