<レシピ>
(1)左上 いか天
(2)右上 チキンと青梗菜のカレー風味
(3)右下 さつまいも紅あずま
(1)いか天
■材料(1人分)
いか 60g
天ぷら粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
■作り方
①いかに天ぷら粉をまぶす。
②熱したフライパンにサラダ油をひき、両面を揚げ焼きにする。
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(2)チキンと青梗菜のカレー風味
■材料(1人分)
鶏むね肉 60g
青梗菜 30g
酒 大さじ1
おろし生姜 小さじ1
カレー粉 小さじ1
小麦粉 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
■作り方
①肉を一口大に切る。
②酒、おろし生姜、塩、こしょう、小麦粉、カレー粉の順にまぶす。
③耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで3分間加熱する。
④チンゲンサイを5㎝の長さに切る。
⑤③に加え、余熱でしんなりさせる。
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(3)さつまいも紅あずま
■材料(1人分)
さつまいも 50g
はちみつ 小さじ1
■作り方
①さつまいもを1㎝の厚さに切る。
②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで3分間加熱する。
③はちみつを和える。
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