簡単ヘルシー！プルプル鶏胸肉の水晶鳥

簡単ヘルシー！プルプル鶏胸肉の水晶鳥

yuto

フォロー

いいね：2

材料

鶏むね肉

約300g（皮なし）
大根

200g
青ねぎ

適量
(A)
料理酒

大さじ2
片栗粉

大さじ2
塩

少々
(B)
醤油

大さじ1
酢

大さじ1
ごま油

大さじ1
蜂蜜

小さじ1
砂糖の場合

大さじ1/2
おろししょうが

小さじ1
オイスターソース

小さじ1/2

手順

1.鶏肉を5mm厚さのそぎ切りにする。ポリ袋に鶏肉、（A）を入れてもみ込み、5分程漬ける。
2.鍋に熱湯を沸かし、1の鶏肉を広げて入れる。ひと煮立ちしたら、肉の表面が白くなるまで弱火で2分程ゆでる。火を消し、ふたをして3分程おく。
3.大根は皮をむいてすりおろし、水気をかるくきる。ボウルに入れ、（B）を加えて混ぜ合わせる。
4.2の鶏肉の湯をきって器に盛りつける。3をかけ、青ねぎをちらす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る