こんばんは🌛
今日のよるごはんです。
(手前のプレート)
・からす鰈の煮付け
・大山鷄の筑前煮
・小松菜と桜海老の旨煮
(奥のプレート)
・鶏の茸あんかけ
・回鍋肉
・エビチリ
・さつまいもとかぶの塩麹スープ
・いくらおにぎり
今日は、宮内庁御用達のお味 @kaiseki.aoyama さまの3種のお惣菜セット(のうち2種)をお試しさせていただきました。
職人の方が1つ1つ丁寧に作られた美味しいお惣菜が、便利な冷凍で届くこのセット。
レンジ加熱するだけなのに、とっても美味しくて、味付けや食感も冷凍とは思えないほどです。
この技術、すごい✨
日々のお料理の参考になりました。
今回、バッタバタの忙しい中でのご飯支度だったので、私はおにぎりとスープを用意しただけ。
それでこの整い方は、本当に助かった🥺💦
青山さまには、他にもこだわりのお惣菜やお料理がたくさんありますので、ぜひ一度ご覧になられてみてください。
☞ @kaiseki.aoyama
もう1種類のお料理は、また後日投稿したいと思います。
お1人様のご褒美ランチ…でも良いな←独り占めする気満々😎✨
材料 (2人分)
さつまいも
1/2本
かぶ
1個
玉ねぎ
1/2個
酒
小さじ2
みりん
小さじ1
塩麹
大さじ1
だし醤油
少々
水
300ml
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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お好みのサイズで根菜類をカットして、お水を加え、火が通ったら調味料を加えて出来上がり。
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塩麹のまろやかさで、ホッとできるスープです。
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塩加減はだし醤油もしくはお塩で調整されてください。
投稿者からのコメント
よろしかったら😌
今日は急に気温が下がって、肌寒いを通り越して寒い1日でした💦
温かい汁物がしみる。。
この間まで真夏日だなんて言っていたのに、急過ぎます🥲
皆さんも体調管理には十分お気をつけてくださいね。
私も気をつけます💦
ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。