材料 （4人分）
じゃがいも
4個
にんじん
1本
こめ油
大さじ2
鶏もも肉
1枚
塩こしょう
少々
こめ油(焼き用)
大さじ1
ベーコン(塊)
100g
玉ねぎ
2個
にんにく
1片
マッシュルーム
1パック
こめ油(炒め用)
大さじ1
白ワイン又は酒
大さじ3
バター
大さじ2
パセリみじん切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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じゃがいも、にんじんは一口大に切り耐熱容器にならべ、こめ油をかけてラップをし、電子レンジに5分位かける。
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鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをしてこめ油でかりっと両面焼く。
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ベーコンは1cm角に切り、玉ねぎ、にんにく、マッシュルームは薄切りにし、こめ油大さじ1で炒める。
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3．に1．2.を入れ、白ワインをふりかけ、ふたをして15分位中火で蒸し煮する。
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仕上げにバターを入れ、パセリみじん切りを散らす。
投稿者からのコメント
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
○コツ・ポイント
①野菜たっぷりで蒸し煮にするのでとても野菜が甘くおいしくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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