さんまのすり身
150〜200g
A ねぎのみじん切り
大さじ2
A しょうが（チューブ）
3cm
A みそ
小さじ1
A 片栗粉
小さじ1
ニラ
4本
だしパック
1袋
みそ
大さじ3
水
1000cc
手順
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さんまはすり身を買ってきてしまえば、つみれ汁も簡単にできます(*^^*)
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1のすり身をボウルに入れて、Aを加え混ぜ合わせておきます。
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お鍋に水とだしパックを入れ、だしをとっておきます。
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ニラは5cmくらいに切り揃えておきます。
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だしが取れたら、2をスプーンですくって形を整えながら鍋に落としていきます。
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つみれに火が通ったらプカプカ浮いてくるので、味噌を溶かし入れます。
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最後にニラを加え、一煮立ちしたら出来上がり！
投稿者からのコメント
きっかけ
いつもはイワシのすり身を買うのですが、さんまのすり身が売っていたので、さんまで作ってみました。
おいしくなるコツ
Aを混ぜるときに、味噌やしょうががかたよらないように満遍なく混ぜて下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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