油の代わりにマヨネーズで炒めてコクと旨味をプラス✨
絹厚揚げでボリューム満点に仕上げました😋✨
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料 （4人分）
鶏もも肉
1枚（250g）
塩・こしょう
少々
絹厚揚げ
2枚（300g）
なす
3本（正味300g）
(A)ぽん酢
大さじ1.5
(A)味噌・砂糖
各大さじ1
(A)鶏がらスープの素
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉は小さ目のひと口大に切って塩・こしょうを揉み込んでおく。
-
絹厚揚げは半分に切ってから1㎝幅に切る。
-
なすは縦半分に切ってから斜め8㎜位に切る。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにマヨネーズとにんにくを入れてから火にかけ、周りがフツフツ溶け始めたら鶏もも肉となすを入れて炒める。
-
【2】鶏肉に火が通ったら絹厚揚げも加えて炒め、全体に火が通ったら、Aを加えて、炒め合わせたら出来上がり！
-
器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/411688
著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳
主婦と生活社さんから発売されました📖
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/
ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇♀️
買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇♀️
お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇♀️
『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』
主婦と生活社
ISBN978-4-391-15556-3
@kurashiru さんのYouTubeチャンネルにて公開中です🙇♀️
🍳4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】
→https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
🍳【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】
→https://youtu.be/GS93gAr0cnk
🍳【レンジ調理】巻いてレンチンするだけ 豚巻きレタスの旨ポン蒸しの作り方【料理と暮らしのvlog #6】
→ https://youtu.be/pjtCcoe8lU0
🍳【もう悩まない】おかずにもおやつにも 嘘みたいに美味しいもやしチーズチヂミの作り方【料理と暮らしのvlog #9】
→ https://youtu.be/FMsVxHz9-vU
又は @emi.sake ハイライトのクラシルさんYouTubeからどうぞ🙇♀️❤️
#レシピ
#簡単レシピ
#節約レシピ
#時短レシピ
#おうちごはんlover
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#おうちごはん革命
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#今日もハナマルごはん
#やみつき節約めし
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
