超簡単☆ニラと豚肉のキムチ和え☆

超簡単☆ニラと豚肉のキムチ和え☆

ふじたかな

ふじたかな

お鍋ひとつで簡単、和えるだけ！ニラが苦手な人でも、以外とサラッと食べてしまえる、ヘルシーな夏の和え物ですっ！

材料

ニラ

1束
豚薄切り肉

10枚程
キムチ

大さじ1〜2(好みで)
ぽん酢

小さじ1くらい
ゴマ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鍋にお湯を沸かす。ニラはサッと水洗いしておく。お湯が沸いたら、ニラをサッと茹でて、水に取る。
ニラを茹でた後のお湯で、豚肉を茹でる。赤みが消えて茹で上がったら、氷水に取って冷やす。
ニラは2センチ幅くらいに刻み、豚肉は細かく手でちぎる。ゴマを加え、ぽん酢で和える。
※小さな子供用や、キムチが苦手な人には、ここで取り分けておく。
最後に好みの量のキムチと和えて、出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントニラは食べやすく細かめに刻んでおきましょう！ ■このレシピの生い立ち栄養のあるニラを、臭みが苦手な子供にも、ビールに合う一品にもしたくて、作りました！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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