柔らか鶏肉とかぼちゃのとろみ煮
片栗粉をまぶして煮た鶏肉はとっても柔らか✨✨
今回はかぼちゃと甘めに煮てみました😋✨
薬膳効果
☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料 （4〜6人分）
鶏もも肉
500g
塩・胡椒
少々
片栗粉
大さじ4
かぼちゃ
正味500g
(A)水
400cc
(A)めんつゆ(3倍濃縮)
150cc
(A)砂糖
大さじ2
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】かぼちゃ→3〜4cm角に切る。
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鶏もも肉→ひと口大に切り、ポリ袋に入れて塩・胡椒を揉み込み、片栗粉を加えて全体にしっかりまぶす。
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【1】フライパンに【A】とかぼちゃを入れ、煮たったら鶏肉をひとつづつ入れ、蓋をして弱めの中火で煮る。
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【2】途中鶏肉をひっくり返して煮て、全体に火が通ったら出来上がり。
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お好みでごまを振ります😊
投稿者からのコメント
Point!
☆28cmのフライパンを使っています🍳
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は225ccに水が325ccになります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合は110ccに水が440ccになります💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/396863
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【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.2
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『大家族ご飯は【電子レンジ】にお任せ！』を公開してます😊
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https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2930
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ハイライト 連載vol.2からもどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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