オクラ
8本くらい
塩
少々
岩のり
大さじ1.5
おろししょうが
小さじ1
手順
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オクラは塩少々ふりまな板の上で軽くおさえながら転がす。
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湯を沸かし1分位茹でて
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冷水にとって冷まし、水気をきる。
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ヘタを切り落とし、1cm幅に切る。
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ボウルに岩のり、おろししょうがを混ぜ合わせ、
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4のオクラを加えてざっくり和える。
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器に盛り出来上がり。
投稿者からのコメント
ネバネバオクラと岩のりを和えてカンタン小鉢。ささっと簡単にできる一品です。
■コツ・ポイント
食べる直前に和えましょう!
■このレシピの生い立ち
頂きものの岩のり。ごはんにのせて食べる以外に、お料理に使えないかなぁと思い、和えものに使ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。