☆レンコンとひじきの揚げ焼き☆

■コツ・ポイント 顆粒だしでもOKですが、我が家は椒房庵のダシを使います。コレお勧めです。丸める時は手にくっ付いてやりにくいのでラップを使うと便利ですよ。もちろん生のひじきじゃなくてもOKです。その時は水で戻してから使って下さいね。 ■このレシピの生い立ち お料理本を見た時にチラッと目にした1品。レシピが思い出せなくて勝手にアレンジしちゃいましたが、美味しかったです。