鶏ひき肉で作った甘めのそぼろあんを大根にかけて♪ ご飯によく合う1品です！
材料 （4人分）
鶏ひき肉
160g
大根
1/2本（660g）
[A]水
4カップ
[A]みりん
大さじ3
[A]砂糖
大さじ2
[A]酒
大さじ2
[A]「ほんだし」
小さじ2
[B]しょうゆ
大さじ4
[B]「瀬戸のほんじお」
少々
[C]水
大さじ2
[C]片栗粉
小さじ2
小ねぎの小口切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）大根は2cm幅の輪切りにし、皮をむいて面取りをし、片面に十字の隠し包丁を入れる。
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（2）鍋に（1）の大根、たっぷりの水を入れてかために下ゆでをし、湯を捨て、A、鶏ひき肉を加え、大根がやわらかくなるまでアクを取りながら煮る。
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（3）Bを加え、大根に味がしみこむまでさらに煮る。
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（4）Cの水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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