長芋の梅肉ソテー

■コツ・ポイント ・フライパンに長芋を加えたら最初は動かさずに焼き目をつける感じで加熱する。 ■このレシピの生い立ち 生でも美味しい長芋の梅肉和えですが、焼いて食感を変えてみました。