菜の花
1束
木綿豆腐
150g
砕いたクルミ
小さじ3
醤油
少々
塩
少々
缶詰黄桃
2個
手順
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菜の花はざく切りにし、耐熱皿に入れてラップをし、レンジで2〜3分加熱後、粗熱を取っておく。黄桃はざく切りに。豆腐は手で崩す
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ボウルに全ての材料を入れ、ざっくり和える
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◎豆腐は水切りして下さい
投稿者からのコメント
きっかけ
菜の花の食べ方が、お浸しやぞうすい、パスタ、煮物になりすぎる為、白和えにしました
おいしくなるコツ
◎菜の花は好みのかたさでチンして下さい。
◎シンプルな味付けですので、甘さが欲しければ、お砂糖小さじ1位入れて調整して下さい。
◎あえて添加物不使用にしておりますので、だしの素等加えたい方は足してみてください
◎豆腐の水切り時間は含みません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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