ブロッコリーのクリーミーパスタ

生クリームを使ってないのに、まるでクリームパスタのようになる不思議なプリモでーす。私の定番。お鍋ひとつでできるし！ ■コツ・ポイント 房の部分が煮溶けて、オイルと混ざってクリーム状になります。ブロッコリーの量や含んでいた水分量によって、オイルの量を加減してください。5の作業を手早く、とにかく、よーく、よーく混ぜるのが美味しさの秘訣でっす。 ■このレシピの生い立ち シチリアで料理教室をしているトモコから教えてもらいました！たいていの人がブロッコリーだと分かりません(笑)。生クリームが入ってると思う人も多し！ぜひお試しください！