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【1食120円】やきとり弁当 5日分節約冷凍弁当
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【1食120円】やきとり弁当 5日分節約冷凍弁当

節約や時短に便利な冷凍弁当を作ります。 100均でレンジ加熱対応の容器を5つ購入すれば明日からでも始められます! 容器によって加熱の「ワット数」が違うので注意してね! 僕が買ったのは「500ワット」加熱対応タイプで600mlのものです 少し大きいと感じる方はもっと小さめでもOK! 毎日の弁当作りが面倒な方 節約や時短がしたい方はぜひ参考にしてみてください! 1食あたり約120円でできます。 材料はこんな感じ 1食あたり約120円 ごはん、調味料・サブ食材などは省いています。

材料

  • 鶏むね肉
    約350g 242円
  • 鶏ひき肉
    約250g 121 円
  • 小松菜
    1束 104円
  • 3個 45円
  • 長ネギ
    1/2本 15円
  • 板のり
    1枚 32円
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①まずはご飯を3〜4合炊きます
  • 自分の食べたい量を炊きましょう!
  • 炊けたらよく冷ましておきます
  • ②【小松菜のおひたし風】を作ります
  • 水でよく洗った小松菜を細かく刻みます
  • 塩を入れてよく揉み込み
  • 5分ほど置いておく
  • 水気が出たら しっかりと水気を絞って
  • 和風顆粒だしを入れてさらに混ぜて
  • できあがり!
  • ③【錦糸卵】を作ります
  • 焼き鳥の味が濃いめなので
  • 味付けなし!
  • 卵をボウルに割り入れたら
  • よく混ぜ合わせます
  • 卵3個なので 3回に分けて焼きます
  • 弱火で熱したフライパンに
  • サラダ油を引いて 卵を入れます
  • フライパンを回して丸くして
  • フタをして放置
  • ひっくり返さなくても
  • 火は入ります
  • 少し冷めたら丸めて
  • できるだけ細くカット
  • 軽くほぐしたら
  • できあがり!
  • ④【つくね】を作ります!
  • ボウルに鶏ひき肉を入れたら
  • 長ネギをみじん切り
  • 縦に適当に切れ目を入れてから
  • 小口切りにすると
  • 超簡単にじん切りになるよ!
  • おろし生姜と片栗粉を入れたら
  • 粘りが出るまで混ぜ合わせる
  • 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れて
  • 15等分したつくねを並べて焼いていきます
  • 美味しそうな焼き目がついたら
  • ひっくり返して
  • 両面焼けたら取り出します
  • ⑤【鶏むね焼き】を作ります
  • もも肉が好きな人はもも肉に変更で!
  • 鶏むね肉の皮を取って
  • 開いていきます
  • 皮は後で使うので捨てないでね
  • 食べやすい大きさに
  • そぎ切りしたら
  • 塩と白こしょう 片栗粉を入れて
  • よく揉み込みます
  • フライパンはそのままで
  • 鶏むね肉を焼きます
  • 加熱しすぎると
  • 固くなるので
  • 両面を軽く焼きます
  • ⑥次に【タレ】の下準備をします
  • 材料を全て混ぜ合わせておくだけ
  • ⑦先ほど焼いた
  • つくねをもフライパンに戻し
  • 焼き鳥のタレを入れて
  • 1分ほど煮からめる
  • 煮込み過ぎは固くなるよ
  • 鶏むね肉とつくねを取り出したら
  • タレを煮詰める
  • 大体1/2の量になって
  • とろみが出たら完成!
  • ⑦いよいよ盛り付けです。
  • バランス良く5日分を分けましょう。
  • レンジで加熱ムラが出ないように
  • なるべく平たく均等に盛り付けるのがコツです
  • 板のりは適当な大きさにちぎって並べます
  • 上からタレをかけて
  • 白ゴマとお好みで七味をかけたら
  • 完成!
  • 業務用冷凍庫へ!
  • ⑧食べるときは500ワットのレンジで5〜6分加熱します
  • 温めが足りない時は追加加熱よろしく!
#節約 #作り置きレシピ #小松菜 #つくね #焼き鳥 #おひたし #錦糸卵 #とりむね肉 #冷凍弁当 #お弁当アイデア特集 #焼き鳥のタレ
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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