プリプリの牡蠣とブロッコリーが相性抜群な定番アヒージョ
材料 （2人分）
牡蠣
8個 （冷凍などでもOK）
ブロッコリー
1/4個
オリーブオイル
適量
にんにく
2片
塩こしょう
適量
輪切り鷹の爪
少々
バゲット
2スライス
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
冷凍の牡蠣を使う場合は解凍しておく。（牡蠣から出た汁も旨味があるので一緒に使う。）ブロッコリーは一口大に切り、にんにくはスライスしておく。
-
スキレットにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で熱する。
-
にんにくの香りが出てきたら牡蠣とブロッコリーを加え、さらに1〜2分程度加熱する。
-
牡蠣に火が入りぷりっとしてきたら全体に塩こしょうをし、バゲットを添えて完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
オイルには牡蠣の旨みが出ているのでパスタを入れてペペロンチーノにしてもおいしいですよ！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
