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絶品たれの菜の花豆腐
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絶品たれの菜の花豆腐

絶品たれの【菜の花豆腐】ほろ苦い菜の花と湯豆腐を塩こんぶの旨ダレで食べると絶品です😊

材料 (1-2人前)

  • 絹ごし豆腐
    1/2丁
  • 2カップ
  • 菜の花
    8本
  • 〇塩こんぶ
    5g
  • 〇しょうゆ
    大さじ1
  • 〇みりん
    大さじ1/2
  • 〇酒
    大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 〇は耐熱容器に混ぜ合わせて、レンジ600wで1分ほど加熱し、アルコールをとばしておく。
  • 鍋に水をはり、豆腐は半分に切って鍋に入れて火にかける。
  • 煮立ったら菜の花をくわえて弱火にして蓋をする。
  • 1分ほど蒸し煮にする。
  • 菜の花と湯豆腐を器によそい、〇の湯豆腐たれをかけて完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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