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レンジでごぼうのカレーマヨサラダ

レンジでごぼうのカレーマヨサラダ

レンジだけで簡単にゴボウサラダが完成♬ カレー味にして食欲UP☆ お弁当のおかずにも✿

材料 (2人分)

  • ごぼう
    細め1/2本(50g)
  • 玉ねぎ
    1/4個(50g)
  • ★砂糖
    小1
  • ★酢
    小2
  • ☆マヨネーズ
    小2
  • ☆カレー粉
    小1/4
  • ☆粒マスタード
    小1/4
  • 塩・こしょう
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ごうぼうはきれいに洗って、ささがきにする。玉ねぎは5㍉幅の薄切りにする。
  • ボウルにごぼうと玉ねぎを入れ、★の砂糖、酢を加えて混ぜ、端っこを少し空けてラップをし、600wで2分レンジで加熱する。
  • 2の粗熱をとり汁気を切ってから☆の調味料を入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント レンジを使用する時に、端っこを少し(1cm幅)空けてからラップをして加熱することで、適度に蒸気を抜きます。カレー粉によって塩が入っているものもあるので、塩加減は調節して下さい。量を増やす場合は、加熱時間を調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち ごぼうサラダを簡単にレンジでできないかなぁと考えて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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