鶏ムネ肉
200グラム
ジャガイモ
3個
人参
1本
牛乳
2カップ
コンソメ
1片
塩こしょう
少々
小麦粉
大さじ3～4
油
大さじ1
シュレッドチーズ（北海道産）
大さじ8位
手順
-
【1】ジャガイモ・人参は皮をむき食べやすい大きさに切ります。
-
【2】野菜を柔らかく茹でます。
-
※ジャガイモは煮崩れしない程度に！
-
【3】鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょう・小麦粉を振ります。
-
フライパンに油をひき焼き色が付くまで焼きます。
-
【4】鶏肉に焼き色が付いたら、ジャガイモ人参を加え、牛乳・コンソメを入れて煮込みます。
-
【5】牛乳にトロミが付いてきたら、耐熱容器に入れチーズをのせて、トースターで焼きます。
-
【6】美味しそうな焼き色が付いたら完成です＾＾
-
お好みでパセリをかけてくださいねっ＾＾
-
【7】小さめ器に入れて～
-
サラダ・ライスと一緒にワンプレートにして。。
-
Café風にしてみました♪
投稿者からのコメント
きっかけ
美味しいジャガイモを頂いたので。。
ジャガイモ消費に♪
おいしくなるコツ
鶏肉に小麦粉をまぶして焼くことで旨味が逃げず肉のジューシーさが増します！
牛乳と煮込むことで小麦粉がトロミ付けになるので一石二鳥です＾＾
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
