✨グレープフルーツとミニトマトのサラダ仕立て✨
🇫🇷グレープフルーツとミニトマトをあっさりとフランス料理風に仕上げました。
🇫🇷グレープフルーツの苦み成分はフラボノイドの一種ナリンギン。食欲抑制効果や脂肪の分解を促進する作用があります。またカリウムや食物繊維が豊富で便秘解消効果やビタミンCによる抗酸化効果できます。
材料 (1人分)
グレープフルーツ
1/2個
ミニトマト
2個
エディブルフラワー
あれば
ラディッシュ
1個
ラディッシュ
1個
セルフィーユ
あれば
オリーブオイル
大さじ2
グレープフルーツ果汁
大さじ1/2
はちみつ
大さじ1/2
塩胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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①グレープフルーツはくし形切りにし、ミニトマトは、1/4にカット、ラディッシュはスライスにしておく。
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②グレープフルーツドレッシングの材料をすべてボウルにあわせ、塩胡椒で味を調える。
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③器に彩りよく盛り付け、グレープフルーツドレッシングをかける。
投稿者からのコメント
→写真は、クレス、菊花、エディブルフラワーを添えています。
💡グレープフルーツは、房から丁寧に一つ一つ取り出すと食べやすいです。
💡ドレッシングは、市販のもので代用しても美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。