材料 （4人分）
A 鶏ひき肉
200g
A 全卵
1/2個
A 生米
1/4カップ
A 玉ねぎ
1/4 1/4個
A 塩
B セロリ
1/2本
B 人参
1/2本
B 玉ねぎ
1/4個
B トマト缶
1/2缶
B ブイヨン
1個
B 水
2カップ
B オリーブオイル
適量
B 酢
大さじ1-2
塩
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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(材料Bでスープを作る)野菜を細かくカットし
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(材料Bでスープを作る)オリーブオイルで少し炒め、
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(材料Bでスープを作る)トマト缶1/2量、水2カップを入れて煮る。
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(材料Aで団子を作る)材料を全て入れ、混ぜる。
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3の野菜スープに肉団子を入れ、
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15分間煮る。
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仕上げに酢大さじ1-2を入れ更に5分煮、
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サワークリームを入れて完成。
投稿者からのコメント
ルーマニア料理。肉団子入り具だくさんスープ。
■コツ・ポイント
肉団子が崩れやすいので、弱〜中火で、途中あまりかき混ぜたりせずに煮ます。
■このレシピの生い立ち
見よう見まねで作ってみました！まだまだ改良の余地あり…です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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