簡単、よだれ鶏！

■コツ・ポイント ムネ肉は冷ましてからスライスしないと旨味が流れでて美味しくない。茹で汁のなかで常温まで待つのもしっとり仕上げるコツ。いわば食べるラー油のようなピリ辛ソースは自身の好みで色々足してOK！ ■このレシピの生い立ち よだれ鶏、、、中華屋さんや居酒屋で食べられるが店によって千差万別。ならば家で色々と我が家バージョンを試してみた。