鶏むね肉1枚で❗️衣が激うま❗️スパイシーフライドチキン🌿spicy fried chicken
試作を重ね生まれた
とにかく衣が激うまなフライドチキンです✨
食べだしたら止まらない❗️
絶妙な配合のタレに漬け込み
薄力粉と片栗粉を混ぜ合わせた
衣をたっぷり付けて揚げます✨✨
鶏むね肉はスティク状に切るので早く揚がり
ボリューム満点🎶
「鶏むね肉1枚で！ボリュームおかず」
ビールが進みます〜〜🍺✨🍻✨🍺
ハイボールもいいかも✨🎶
材料
鶏むね肉
1枚(約400g)
★ケチャップ
大さじ3
★ウスターソース
小さじ2
★はちみつ
小さじ2
★卵
1個
★薄力粉
大さじ1
★カレー粉
小さじ1
★にんにくチューブ
小さじ1
♡薄力粉
大さじ4
♡片栗粉
大さじ4
♡塩
小さじ1/2
粗挽きブラックペッパー
小さじ1程度
揚げ油
適量
粗挽きブラックペッパー
適量(仕上げ)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
鶏むね肉は皮を取り除き
-
繊維の方向ごとに3ブロックに分け
-
それぞれお肉の繊維に対して垂直に切り
-
スティック状にする
-
厚みがある部分は太さを揃えるように
-
さらに半分に切る
-
ボウルに漬けタレ★を全部入れ混ぜ合わせる。
-
※多少薄力粉がダマになっても大丈夫です。
-
スティック状に切った鶏むね肉を入れ揉み込み
-
ラップを密着させるようにかぶせて
-
10分以上置く
-
バットに衣の粉♡を入れ混ぜ合わせる。
-
鶏むね肉を1つずつ漬けタレを絡ませてから
-
バットに乗せ衣の粉をたっぷり漬ける。
-
粗挽きブラックペッパー（小さじ1程度）を
-
振りかける。
-
フライパンに揚げ油を深さ1.5cm程度注ぎ
-
中火で加熱。
-
180度の油で両面2分程度こんがり色がつくまで
-
揚げる。
-
☝️両面2分ずつ揚げ、揚げ色が足りない場合は30秒ずつ両面揚げて下さい。
-
油を切り、網又はキッチンペーパーを
-
敷いたバットに取り上げる。
-
スパイシーな方がお好きな方は
-
お好みでさらに粗挽きブラックペッパーを
-
かけてお召し上がり下さい。
投稿者からのコメント
☝️•辛くしたい方は漬けタレ★にチリペッパーを
小さじ1程度プラス※チリパウダーと間違えてないように！
•仕上がりを辛くないけど赤くしたい方は
パプリカパウダーを小さじ1程度プラスしてみて下さい。
#料理好きな人と繋がりたい
#ビールに合う
#鶏胸肉
#鶏むね肉
#おうち居酒屋
#おうち飲み
#鶏むね肉レシピ
#休日の過ごし方
#鶏胸肉レシピ
#フライドチキン
#お酒好き
#お酒
#nadiaレシピ
#millioncocina
#cocinajaponesa
#japafood
#ビール好きな人と繋がりたい
#foodphotography
#onmytable
#お酒好きな人と繋がりたい
#クックパッドアンバサダー
#居酒屋めし
#thekitchn
#instafood
#beautifulcuisines
#foodofinstagram
#cookpad_news
#ビール大好き
#ビアガーデン
#ビアガーデン行きたい
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
