暑い夏に♪火を使わず炊飯器で1発！本格シンガポールチキンライスが楽しめます＾＾
レモンの香りがさっぱりして美味しい♪
おもてなし料理にもオススメです＾＾
材料 （4人分）
鶏もも肉
2枚(500g)
A酒
小さじ2
A塩
小さじ1/3
米
2合
B酒
大さじ1
B鶏がらスープの素
小さじ1
B生姜チューブ
2センチ
Cしょうゆ
大さじ1
Cナンプラー
大さじ1
Cレモン汁
大さじ1
C砂糖
大さじ1/2
Cごま油
小さじ1
Cにんにくチューブ
1センチ
長ネギ
1/2本
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①米は洗っておく。
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鶏肉はAを10分程揉み込んでおく。
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②炊飯器に米と、Bを入れた後2合のメモリの少し下まで水をいれる。
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鶏肉をのせて炊く。
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③長ネギはみじん切りにし、Cとともに合わせておく。
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④炊き上がったら、鶏もも肉を取り出し切っておく。
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器にご飯、鶏もも肉を盛り、タレをかける。お好みでレタス、トマト、きゅうり、レモンを添える。
投稿者からのコメント
鶏から油と水分が出るので、水はメモリより少し少なめがおすすめです〜＾＾
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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