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サワーライス

サワーライス

ご飯やスモークサーモンを使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 603kcal ・たんぱく質 20.4g ・塩分 2g ・野菜摂取量 44g

材料 (4人分)

  • ご飯
    800g
  • [A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
    大さじ4
  • [A]レモン汁
    大さじ2・1/2
  • [A]酢
    大さじ1
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [A]こしょう
    少々
  • ブロッコリー
    1個分(正味100g)
  • 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
    1/2カップ
  • りんご
    1/2個(100g)
  • プロセスチーズ
    100g
  • スモークサーモン
    8枚
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)ご飯に混ぜ合わせたAをふりかけ、混ぜておく。
  • (2)ブロッコリーは小房に分け、ラップで包んで電子レンジ(600W)で2分ほどやわらかくなるまで加熱する。「スーパースイートコーン」は熱湯でサッとゆでてザルに上げて水気をきる。
  • (3)りんごは薄いいちょう切り、チーズは8mm角に切る。スモークサーモンはひと口大に切る。
  • (4)(1)のご飯に(2)のブロッコリー・「スーパースイートコーン」、(3)のりんご・チーズ・スモークサーモンを混ぜ合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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