山椒チーズダッカルビ

築野食品こめ油

築野食品こめ油

○材料（4人分） ○このレシピに使った商品山椒香味油

材料（4人分）

鶏モモ肉

2枚
キャベツ

1/4個
にんじん

1/2本
玉ねぎ

1個
ジャガイモ又はさつまいも

150g
こめ油

大さじ2
白菜キムチ

70g
溶けるチーズ

100g
山椒香味油

少々
【A】・酒

大さじ2
【A】・砂糖

大さじ1
【A】・塩・こしょう

少々
【B】・ニンニク（すりおろし）

1片分
【B】・しょうが（すりおろし）

1片分
【B】・コチュジャン

大さじ2
【B】・醤油

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鶏肉は一口大に切り、【A】をもみ込み、【B】も加え漬けこむ。
キャベツ､にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは1.5cm角の薄切りにする。
鉄鍋にこめ油を敷き、2.をのせ、上に1.をのせて、中火で焦げないように炒め、にんじんが柔らかくなれば、真ん中に溶けるチーズを入れ、白菜キムチを散らし、ふたをして蒸し焼きする。
山椒香味油をふりかけ、チーズを絡めながら食べる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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