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節約レシピ♪厚揚げと鶏肉の和風とろとろ煮(^O^)/
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節約レシピ♪厚揚げと鶏肉の和風とろとろ煮(^O^)/

ご訪問ありがとうございます みなさん、こんばんは!晩ごはんです 今晩は、 厚揚げと鶏肉の和風とろとろ煮を作りました。 私買い物に行くと、ついつい厚揚げ買っちゃうんです〜 おすすめポイント 節約レシピ ボリューム満点の厚揚げと鶏もも肉を使います。 お財布にも優しい節約レシピです 厚揚げは水切り不要な便利食材 豆腐の様に、水切りをする必要がないので、思い立ったらすぐ作れます。 低糖質高たんぱくなヘルシーレシピ 厚揚げと鶏肉でたんぱく質がしっかり摂れます。 糖質は控えめなので、 糖質制限中の方やダイエット中の方にもオススメです ご飯がススム味付け 甘辛味はみんな大好き〜お酒のおつまみにもオススメです それではレシピです 節約レシピ♪ 厚揚げと鶏肉のとろとろ煮(*゚▽゚*)

材料 (4人分)

  • 厚揚げ
    1袋2枚入り(340g)
  • 鶏もも肉
    1枚(300g前後)
  • 片栗粉
    大さじ4
  • しめじ
    1パック
  • しょうゆ
    大さじ3〜3.5
  • ★水
    200mL
  • ★料理酒
    大さじ3
  • ★みりん
    大さじ3
  • ★砂糖
    大さじ2
  • ★和風だしの素
    小さじ1
  • ★しょうが
    1/2かけ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①厚揚げと鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
  • しめじは石づきをとって、手で小房に分けます。
  • ②厚揚げと鶏肉に片栗粉をまぶします。
  • ※袋の中でまぶすとムダなくまんべんなく付きます。
  • ③フライパンに油を大さじ2くらい入れて熱し、
  • 片栗粉をまぶした、厚揚げと鶏肉を強火で焼きます。
  • ④全体においしそうな焼き色がついたら、強火のまましょうゆを鍋肌から加え、
  • 10秒ほどおいて★としめじを加え、ときどき混ぜながら中火で5分くらい煮ます。
  • ※こうすると焦がししょうゆの風味が楽しめます。
  • ⑤フタをとって、2分くらい煮汁を絡めながら煮ます。

投稿者からのコメント

盛り付けました!こんな感じ〜 ご飯にのせて、タレをかけて丼にしてもおいしいです 七味唐辛子をかけて、ピリ辛にするのもオススメ〜 それでは、いっただきま~す 長女「おいし〜ご飯がススムね〜」 次女「お肉が滑る〜つるんつるんしてる〜」 夫「しょうがが効いてて、旨いね〜 七味たっぷりもいいよ〜」 私「う〜ん厚揚げも鶏肉もおいしい〜」 厚揚げと鶏肉に片栗粉をまぶしているので、 煮汁が良く絡んで、とってもジューシーです しめじも入って、ボリューム満点お腹がいっぱいです 簡単でおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね 今晩は、 厚揚げと鶏肉の和風とろとろ煮 春菊としらすのポン酢和え キムチ納豆 もち麦雑穀入りご飯 豆腐とわかめのお味噌汁 いちご湘南ゴールドを食べました。 おいしくごちそうさまでした ☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。: 最後まで読んでいただき、ありがとうございます 今日も一日お疲れ様でした それではお休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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