鶏むね甘辛ガーリックです✨
安くてヘルシーな鶏むね肉を、ご飯にもお酒にも合うようにガッツリした味付けにしました🍻
甘辛いタレとガーリックが食欲そそります🤤
固くなったりパサパサになりがちな鶏むね肉ですが、繊維を断ち切るようにそぎ切りにして、片栗粉をまぶして焼くことでパサパサになるのを防いで柔らかくなります👌
とっても簡単なので
材料とやる気22%ご用意して是非作ってみてください！
鶏むね肉
300g
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
にんにくチューブ
2㎝
白ごま
適量
ブラックペッパー
適量
手順
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①鶏むね肉は皮を取る。
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縦半分に切り、繊維を断ち切るように1㎝幅のそぎ切りにする。
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②塩コショウを振り、片栗粉を全体にまぶす。
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③フライパンに油を熱し、火が通るまで焼く。
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(焼きすぎると固くなるので、うっすら焼き色がついて中まで火が通ったらOK！)
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④混ぜ合わせた◎を加え、汁気が無くなるまで煮絡める。
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⑤器に盛り、白ごまとブラックペッパーをかける。
#おうちごはん
#鶏むね肉
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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