こんばんは🌛
今日のおひるごはんです。
メインは、豚肉の野菜巻き。
ゴボウと人参の2種類を、先日いただいた黒豚の肩ロースを使って巻きました。
ゴボウと人参は前の晩にお出汁で煮ておき、あまりたくさん詰めず細めの肉巻きに。
お肉の柔らかさもあり、矯正中の娘でも難なく食べられたようです。
よかった(*´˘`*)
副菜は
・ちぢみほうれん草のおひたし
・パプリカとえのき、
グリーンリーフのサラダ
・出汁巻きたまご
・紫大根のお漬物
です。
ちぢみほうれん草。
見つけると、やっぱり買ってしまいます。
甘くて濃くて、美味しい♡
通年で購入できたら…と勝手な願望を抱いたりして(・・;
今しか食べられないからこそ、より美味しさが増すのかな(ღˇᴗˇ)
・揚げ茄子とキャベツのお味噌汁
・ケーキ
と一緒に。
ごちそうさまでした。
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